收获满满！贵港大肉芥菜抢“鲜”上市

2025年12月31日，记者来到覃塘区石卡镇新旺村蔬菜种植基地，看到一片忙碌景象，村民们化身“采收能手”，手持镰刀穿梭在翠绿的菜畦间，只见大家手起镰落，饱满的大肉芥菜就被采下。村民们将枯黄菜叶剔除，经过挑选，只留下圆滚滚、嫩生生的菜心，并入袋装好。没过多久，喜获丰收的大肉芥菜就被装车，车一启动，这些新鲜“土货”便马不停蹄地奔向外地市场。

这片基地可藏着不小的“硬实力”！它占地面积达1000亩，专门分批次规模化种植大肉芥菜。凭借科学的种植管理，这里一年能种三茬，产量和收益都相当可观，预计每亩地能产出1.3万斤大肉芥菜，亩产值更是达到了4000元。

这大肉芥菜为什么这么受欢迎呢？答案很简单——它可是腌制酸菜的“黄金原料”！经过传统工艺腌制后，成品酸菜色泽黄亮、清脆爽口，酸香纯正，不管是炒肉、做酸菜鱼还是配白粥，都能瞬间提升风味，妥妥的下饭“神器”。凭借这份口感，新旺村的大肉芥菜早已打开了市场，不仅畅销南宁等地，还成功“征服”了广东食客的味蕾，在两广市场收获了忠实粉丝。

新的一年

愿这片基地继续丰产丰收

让更多人尝到来自覃塘的地道鲜香

祝村民们的日子

越品越有滋味